Praktykant szefa kuchni - szkolenie w zakresie produkcji i zarządzania żywnością

Oferujemy kompleksowy program szkoleniowy, którego celem jest zdobycie umiejętności i pewności siebie potrzebnych do budowania kariery w hotelarstwie. Od poznania podstaw produkcji żywności i zostania utalentowanym szefem kuchni, aż po rozwój wiedzy z zakresu zarządzania, nasze szkolenie otwiera drzwi do prawdziwego postępu, z szansą na prowadzenie własnego pubu pewnego dnia. Jako nasz nowy praktykant będziesz podstawą naszego zespołu kuchennego, ucząc się podstaw produkcji żywności, ucząc się od naszego głównego szefa kuchni i pracując z nim.

Przygotowywanie składników - siekanie, krojenie i porcjowanie w celu zachowania stałych standardów Weź udział w kompleksowych szkoleniach, ucząc się produkcji żywności, obsługi klienta i umiejętności zarządzania Gotuj i prezentuj różnorodne dania zgodnie z przepisem i wytycznymi dotyczącymi jakości, upewniając się, że każdy talerz wygląda i smakuje wspaniale Przestrzegaj standardów higieny żywności, w tym prawidłowego przechowywania, czyszczenia i świadomości alergenów Wspieraj rotację zapasów, kontrole i przechowywanie, aby zachować świeżość składników i zmniejszyć ilość odpadów Współpracuj z kuchnią i zespołami obsługi, aby zapewnić sprawną i wydajną obsługę Przestrzegaj wszystkich praktyk bezpieczeństwa - począwszy od bezpiecznego obchodzenia się z nożem do prawidłowego korzystania ze sprzętu kuchennego Pomoc w zakresie umiejętności obsługi klienta przed domem, aby pomóc Ci uczyć się i rozwijać. Wszystkie inne powiązane obowiązki są wymagane