Royal Navy - usługi cateringowe (staż dla szefa kuchni na produkcji)

Royal Navy reprezentuje Wielką Brytanię na całym świecie, zawierając nowe sojusze i utrzymując stare. Bycie cateringowcem w Królewskiej Marynarce Wojennej to kariera, która jest dosłownie kilometry od wszystkiego, co możesz robić w domu. Przejmowanie odpowiedzialności za zamawianie, otrzymywanie i rozliczanie prowiantu w celu podtrzymania pisanego menu, a istnieje duża szansa, że będziesz na morzu całymi miesiącami.

Rola cateringu staje się czymś więcej niż tylko jedzeniem. Będziesz w centrum utrzymywania wysokiego morale i zdrowia na optymalnym poziomie podczas pobytu na pokładzie, zachowując jednocześnie doskonałe standardy w zakresie higieny osobistej, żywności i kuchni, zgodnie z procedurami, specyfikacjami menu i przepisami i produkować żywność, przestrzegając kontroli porcji i ograniczeń budżetowych. Dostosowywać i produkować dania, aby spełnić specjalne wymagania dietetyczne, religijne i alergiczne oraz przestrzegać, wypełniać i utrzymywać harmonogramy produkcji, dokumentację legislacyjną i standardy jakości.

Korzystać ze specjalistycznego sprzętu kuchennego, komunikować się wewnętrznie i zewnętrznie z klientami i współpracownikami oraz angażować się w działania związane z rozwojem osobistym.